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イベントお知らせ丘のお便り

ヴィニュロンたちの食卓Vol.35 2023.4.8sat

サンクゼール恒例のワイン会。ワイナリーレストランだからこそ体験できる、造り手(ヴィニュロン)の想いを聴きながら楽しむ、ワインと料理のマリアージュ。
今回のテーマは「crépuscule du printemps」(クレプスキュール デュ プランタン)。
フランス語で「春の夕暮れ」を意味する言葉です。
柔らかな若葉や芽吹いた花、小鳥のさえずり、丘を優しく吹き抜ける風に包まれる、サンクゼールの春。そんな春に包まれたサンクゼールの丘から、お届けする今回のイベント。

一皿一皿からあふれる春の喜び、醸造スタッフが厳選したワインのマリアージュ、そして心穏やかなひとときを、どうぞごゆっくりお楽しみください。

開催日4月8日(土)
スケジュール18:00受付開始 18:30スタート
場所ワイナリーレストラン・サンクゼール
料金¥8,800
(ノンアルコール希望のお客様¥7,700)
※価格は税込み価格となっています。
料理内容・雪下人参のムース コンソメジュレ掛け
・桜鯛のカルパッチョ 新玉ねぎのソース
・鰆のポワレ ふきのとうのバターソース
・特選牛肉のソテー レフォールの赤ワインソース
・桜のブランマンジェ 抹茶ジェラート添え
(マリアージュのワインは当日のお楽しみです)
送迎 (要予約)長野駅東口 ユメリアバスパーク発 17:20
牟礼駅発 18:00
(お帰りの目安20:30頃)
ご予約・お問い合わせワイナリーレストラン・サンクゼール
026-253-8070